Aronya Nedir?

Aronya (Aronia melanocarpa), gülgiller familyasına ait, Kuzey Amerika kökenli, küçük ve koyu renkli üzümsü bir meyvedir. Halk arasında siyah mürver olarak da bilinir. Son yıllarda Avrupa ve Asya’da da yetiştirilmeye başlanan aronya, özellikle yüksek antioksidan içeriğiyle dikkat çeken bir “süper meyve” olarak kabul edilir.

Görünüş olarak yaban mersinine benzeyen fakat tadı daha yoğun ve hafif buruk olan aronya, sağlık dolu küçük bir mücevherdir. Besin değerleri açısından zengin olan aronya bitkisi, C ve K vitaminleri, manganez, folat ve demirin yanı sıra potasyum, magnezyum, kalsiyum ve A vitamini gibi mineralleri de içerir.

Özellikle antosiyaninler, flavonoidler, polifenoller ve proantosiyanidinler gibi güçlü antioksidan bileşenleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler, kalp sağlığını korur, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur ve iltihap azaltıcı özelliklere sahiptir.