"Balıkesir Aronya Sirkesi" ile Etiketlenen Konular
Geleneksel doğal fermantasyon yöntemiyle üretilmiştir. Kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde ‘ana’ adı verilen şeffaf tabaka veya beyazlaşma oluşabilir. Bu durum bozulma belirtisi değildir, sirke kullanıma uygundur. Bu durum fermantasyonun devam ettiğini, sirkenin pastörize...